Результати голосування Експертів 2018 року у категоріїМолочна продукція / Масло вершкове
|
Вершкове масло (коров’яче масло) — харчовий продукт, що виготовляється сепаруванням або збивання молока або вершків, отриманих з коров’ячого молока, рідше з молока інших видів великої та дрібної рогатої худоби. Має високий вміст молочного жиру — 50-82,5% (частіше — 78-82,5%; в топленому маслі — близько 99%).
Принципова відмінність вершкового масла від вершків полягає в співвідношенні жиру і води. Вершкове масло є емульсією, в якій вода є дисперсною фазою, а жир — дисперсійним середовищем. У вершках жир є дисперсною фазою, а вода — дисперсійним середовищем.
Дивіться також Спреди — «бутербродні масла» (молочно-рослинні суміші). |
1. |
2 |
Président (Лакталіс)
|
30,00% |
5 |
|
1. |
~ |
Valio |
30,00% |
5 |
|
3. |
|
Білоцерківське (Білоцерківська агропромислова група)
|
20,00% |
3,33 |
|
3. |
~ |
Вершкова долина (Укрпродукт Груп)
|
20,00% |
3,33 |
|
3. |
2 |
Вологодське (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
20,00% |
3,33 |
|
3. |
|
Рудь – Масло солодковершкове (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
20,00% |
3,33 |
|
3. |
1 |
Селянське (Люстдорф) |
20,00% |
3,33 |
|
3. |
|
Ферма (ТЕРРА ФУД)
|
20,00% |
3,33 |
|
9. |
1 |
Волошкове поле (Юрія)
|
10,00% |
1,67 |
|
9. |
~ |
Гармонія (Лубенський молочний завод) |
10,00% |
1,67 |
|
9. |
~ |
Добряна (Мілкіленд) |
10,00% |
1,67 |
|
9. |
3 |
Звени Гора (Звенигородський сироробний комбінат)
|
10,00% |
1,67 |
|
9. |
3 |
Злагода (Приднепровский комбинат) |
10,00% |
1,67 |
|
9. |
~ |
Кагма |
10,00% |
1,67 |
|
9. |
3 |
Лукавиця (Обухівський молокозавод) |
10,00% |
1,67 |
|
9. |
3 |
Молокія (Тернопільський молокозавод)
|
10,00% |
1,67 |
|
9. |
~ |
На здоров’я (Люстдорф) |
10,00% |
1,67 |
|
9. |
3 |
Наш молочник (Укрпродукт Груп)
|
10,00% |
1,67 |
|
9. |
~ |
Рихальське (Рихальський завод сухого молока) |
10,00% |
1,67 |
|
9. |
3 |
Хуторок (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
10,00% |
1,67 |
|
9. |
2 |
Шостка (Бель Шостка Україна)
|
10,00% |
1,67 |
|
9. |
2 |
Яготинське (Яготинський маслозавод)
|
10,00% |
1,67 |
|
–. |
~ |
Gold (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
10,00% |
1,67 |
|
–. |
~ |
Тульчинка (Тульчинський маслосирзавод)
|
10,00% |
1,67 |
|
–. |
|
Lurpak (Арла Фудс) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Біла Русь (Рихальський завод сухого молока) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Білозгар (Літинський молочний завод) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Брест-Литовск (Савушкін продукт) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Віста |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Вкус детства (Семь ветров) |
0,00% |
0 |
|
–. |
3 |
Галичина
|
0,00% |
0 |
|
–. |
3 |
Геркулес
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Глечик (Геркулес)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Глобино (Глобинский маслозавод) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Еталон (Заречненский молокозавод) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Заречье (Куп’янський молочноконсервний комбінат) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Здорово (Золотоношський МК) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Золотава (Андрушівський маслосирзавод) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Золотий Резерв (ТЕРРА ФУД)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Марічка (Продукти України) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Мої корівки (Галичина)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Моліка (Моліс) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Моліс |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Молочна веселка (ПП Фелікс) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Молочний Дар |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Новгород-Сіверский (Новгород-Сіверський сирзавод) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Органік мілк |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Переяслав – Молпродукт |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Полтавочка |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Роменське (Мілкіленд) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Румо (Ружин-молоко) |
0,00% |
0 |
|
–. |
3 |
Славія (Баштанський СЗ) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Утречко (Геркулес)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Фаворит |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Фанні (Лакталіс)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Щедрий вечір (Агрополіс) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Кремлевское (Укрпродукт Груп)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Молочна ріка (Київський маргариновий завод / Олком)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Простоквашино (Данон)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Роси (Сири Волині) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Щодня (Rainford Foods) |
0,00% |
0 |
| |