Підсумкові результати голосування 2018 року за інтегральною оцінкою у категоріїМолочна продукція / Масло вершкове
 |
Вершкове масло (коров’яче масло) — харчовий продукт, що виготовляється сепаруванням або збивання молока або вершків, отриманих з коров’ячого молока, рідше з молока інших видів великої та дрібної рогатої худоби. Має високий вміст молочного жиру — 50-82,5% (частіше — 78-82,5%; в топленому маслі — близько 99%).
Принципова відмінність вершкового масла від вершків полягає в співвідношенні жиру і води. Вершкове масло є емульсією, в якій вода є дисперсною фазою, а жир — дисперсійним середовищем. У вершках жир є дисперсною фазою, а вода — дисперсійним середовищем.
Дивіться також Спреди — «бутербродні масла» (молочно-рослинні суміші). |
 Комплексний, «абсолютний» рейтинг розраховується
за результатами голосування трьох респондентських груп.
Детальніше… |
|
| 1. |
 4 |
Président (Лакталіс)
|
 |
5 |
|
|
| 2. |
 1 |
Селянське (Люстдорф) |
|
4,81 |
|
|
| 3. |
2 |
Яготинське (Яготинський маслозавод)
|
|
4,47 |
|
|
| 4. |
7 |
Ферма (ТЕРРА ФУД)
|
|
4,37 |
|
|
| 5. |
 |
Білоцерківське (Білоцерківська агропромислова група)
|
|
4,11 |
|
|
| 6. |
3 |
Волошкове поле (Юрія)
|
|
3,26 |
|
|
| 7. |
5 |
Вологодське (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
3,24 |
|
|
| 8. |
22 |
Valio |
|
2,82 |
|
|
| 9. |
11 |
Рудь – Масло солодковершкове (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
2,65 |
|
|
| 10. |
27 |
Вершкова долина (Укрпродукт Груп)
|
|
2,32 |
|
|
| 11. |
13 |
Хуторок (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
2,14 |
|
|
| 12. |
6 |
Наш молочник (Укрпродукт Груп)
|
|
2,02 |
|
|
| 13. |
12 |
Звени Гора (Звенигородський сироробний комбінат)
|
|
1,84 |
|
|
| 14. |
10 |
Молокія (Тернопільський молокозавод)
|
|
1,79 |
|
|
| 15. |
8 |
Шостка (Бель Шостка Україна)
|
|
1,61 |
|
|
| 16. |
|
Добряна (Мілкіленд) |
|
1,60 |
|
|
| –. |
~ |
Тульчинка (Тульчинський маслосирзавод)
|
|
1,54 |
|
|
| 17. |
9 |
Галичина
|
|
1,245 |
|
|
| –. |
~ |
Gold (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
1,243 |
|
|
| 18. |
24 |
Гармонія (Лубенський молочний завод) |
|
1,209 |
|
|
| 19. |
18 |
Лукавиця (Обухівський молокозавод) |
|
1,204 |
|
|
| 20. |
38 |
На здоров’я (Люстдорф) |
|
1,133 |
|
|
| 21. |
14 |
Злагода (Приднепровский комбинат) |
|
1,091 |
|
|
| 22. |
39 |
Рихальське (Рихальський завод сухого молока) |
|
1 |
|
|
| 23. |
15 |
Геркулес
|
|
0,916 |
|
|
| 24. |
~ |
Кагма |
|
0,860 |
|
|
| 25. |
19 |
Глобино (Глобинский маслозавод) |
|
0,691 |
|
|
| 26. |
20 |
Мої корівки (Галичина)
|
|
0,421 |
|
|
| 27. |
23 |
Брест-Литовск (Савушкін продукт) |
|
0,414 |
|
|
| 28. |
|
Заречье (Куп’янський молочноконсервний комбінат) |
|
0,380 |
|
|
| –. |
~ |
Простоквашино (Данон)
|
|
0,336 |
|
|
| 29. |
21 |
Білозгар (Літинський молочний завод) |
|
0,317 |
|
|
| 30. |
33 |
Біла Русь (Рихальський завод сухого молока) |
|
0,309 |
|
|
| 31. |
17 |
Славія (Баштанський СЗ) |
|
0,303 |
|
|
| 32. |
31 |
Золотий Резерв (ТЕРРА ФУД)
|
|
0,256 |
|
|
| 33. |
29 |
Фаворит |
|
0,242 |
|
|
| 34. |
36 |
Вкус детства (Семь ветров) |
|
0,226 |
|
|
| 35. |
|
Віста |
|
0,202 |
|
|
| 36. |
37 |
Фанні (Лакталіс)
|
|
0,194 |
|
|
| 37. |
|
Органік мілк |
|
0,187 |
|
|
| 38. |
30 |
Полтавочка |
|
0,1745 |
|
|
| 39. |
40 |
Глечик (Геркулес)
|
|
0,1739 |
|
|
| 40. |
25 |
Lurpak (Арла Фудс) |
|
0,1469 |
|
|
| 41. |
34 |
Здорово (Золотоношський МК) |
|
0,1464 |
|
|
| –. |
32 |
Щодня (Rainford Foods) |
|
0,1343 |
|
|
| 42. |
|
Марічка (Продукти України) |
|
0,1079 |
|
|
| 43. |
38 |
Румо (Ружин-молоко) |
|
0,1013 |
|
|
| 44. |
26 |
Моліс |
|
0,0955 |
|
|
| 45. |
39 |
Роменське (Мілкіленд) |
|
0,0894 |
|
|
| 46. |
|
Новгород-Сіверский (Новгород-Сіверський сирзавод) |
|
0,0859 |
|
|
| 47. |
|
Молочний Дар |
|
0,0657 |
|
|
| –. |
|
Еталон (Заречненский молокозавод) |
|
0 |
|
|
| –. |
43 |
Золотава (Андрушівський маслосирзавод) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Кремлевское (Укрпродукт Груп)
|
|
0 |
|
|
| –. |
|
Молочна веселка (ПП Фелікс) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Молочна ріка (Київський маргариновий завод / Олком)
|
|
0 |
|
|
| –. |
|
Моліка (Моліс) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Переяслав – Молпродукт |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Роси (Сири Волині) |
|
0 |
|
|
| –. |
42 |
Утречко (Геркулес)
|
|
0 |
|
|
| –. |
41 |
Щедрий вечір (Агрополіс) |
|
0 |
|
| |
Комплексний, «абсолютний» рейтинг розраховується
за результатами голосування трьох респондентських груп.
Подивитись результати поточного, 2024 року
Показати всі марки
