Підсумкові результати голосування 2013 року за інтегральною оцінкою у категоріїМолочна продукція / Масло вершкове
 |
Вершкове масло (коров’яче масло) — харчовий продукт, що виготовляється сепаруванням або збивання молока або вершків, отриманих з коров’ячого молока, рідше з молока інших видів великої та дрібної рогатої худоби. Має високий вміст молочного жиру — 50-82,5% (частіше — 78-82,5%; в топленому маслі — близько 99%).
Принципова відмінність вершкового масла від вершків полягає в співвідношенні жиру і води. Вершкове масло є емульсією, в якій вода є дисперсною фазою, а жир — дисперсійним середовищем. У вершках жир є дисперсною фазою, а вода — дисперсійним середовищем.
Дивіться також Спреди — «бутербродні масла» (молочно-рослинні суміші). |
 Комплексний, «абсолютний» рейтинг розраховується
за результатами голосування трьох респондентських груп.
Детальніше… |
|
| 1. |
|
Яготинське (Яготинський маслозавод)
|
 |
5 |
|
|
| 2. |
|
Président (Лакталіс)
|
|
3,98 |
|
|
| 3. |
 9 |
Вологодське (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
2,139 |
|
|
| 4. |
|
Селянське (Люстдорф) |
|
2,137 |
|
|
| 5. |
10 |
Valio
|
|
1,771 |
|
|
| 6. |
 3 |
Волошкове поле (Юрія)
|
|
1,545 |
|
|
| 7. |
5 |
Тульчинка (Тульчинський маслосирзавод)
|
|
1,511 |
|
|
| 8. |
22 |
Шостка (Бель Шостка Україна)
|
|
1,447 |
|
|
| 9. |
6 |
Наш молочник (Укрпродукт Груп)
|
|
1,445 |
|
|
| 10. |
 |
Брест-Литовск (Савушкін продукт) |
|
1,336 |
|
|
| 11. |
12 |
Gold (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
1,011 |
|
|
| 12. |
13 |
Кремлевское (Укрпродукт Груп)
|
|
0,891 |
|
|
| 13. |
|
Галичина
|
|
0,852 |
|
|
| 14. |
20 |
Вершкова долина (Укрпродукт Груп)
|
|
0,765 |
|
|
| 15. |
28 |
Фаворит |
|
0,720 |
|
|
| 16. |
25 |
Добряна (Мілкіленд)
|
|
0,708 |
|
|
| 17. |
|
Золотий Резерв (ТЕРРА ФУД)
|
|
0,700 |
|
|
| 18. |
32 |
Lurpak (Арла Фудс) |
|
0,649 |
|
|
| 19. |
7 |
Рудь – Масло солодковершкове (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
0,607 |
|
|
| 20. |
24 |
На здоров’я (Люстдорф) |
|
0,592 |
|
|
| 21. |
34 |
Заречье (Куп’янський молочноконсервний комбінат) |
|
0,579 |
|
|
| 22. |
15 |
Полтавочка |
|
0,536 |
|
|
| 23. |
14 |
Геркулес
|
|
0,524 |
|
|
| 24. |
16 |
Гармонія (Лубенський молочний завод) |
|
0,519 |
|
|
| 25. |
17 |
Молокія (Тернопільський молокозавод) |
|
0,458 |
|
|
| 26. |
8 |
Фермерське (Укрпродукт Груп)
|
|
0,407 |
|
|
| 27. |
11 |
Мої корівки (Галичина)
|
|
0,397 |
|
|
| 28. |
31 |
Славія (Баштанський СЗ)
|
|
0,372 |
|
|
| 29. |
27 |
Звени Гора (Звенигородський сироробний комбінат) |
|
0,363 |
|
|
| 30. |
35 |
Домик в деревне (Вімм-Білль-Данн)
|
|
0,271 |
|
|
| 31. |
18 |
Галактон (Данон)
|
|
0,268 |
|
|
| 32. |
21 |
Злагода (Приднепровский комбинат) |
|
0,255 |
|
|
| 33. |
37 |
Вкус детства (Семь ветров) |
|
0,244 |
|
|
| 34. |
26 |
Щодня (Rainford Foods) |
|
0,239 |
|
|
| 35. |
40 |
Глечик (Геркулес)
|
|
0,238 |
|
|
| 36. |
19 |
Кремез |
|
0,211 |
|
|
| 37. |
|
Лукавиця (Обухівський молокозавод) |
|
0,208 |
|
|
| 38. |
23 |
Фанні (Лакталіс)
|
|
0,203 |
|
|
| 39. |
36 |
Білозгар (Літинський молочний завод) |
|
0,193 |
|
|
| 40. |
|
Глобино (Глобинский маслозавод) |
|
0,192 |
|
|
| 41. |
|
Віста |
|
0,189 |
|
|
| 42. |
37 |
Роменське (Мілкіленд)
|
|
0,122 |
|
|
| 43. |
38 |
Золотава (Андрушівський маслосирзавод) |
|
0,105 |
|
|
| 44. |
38 |
Здорово (Золотоношський МК) |
|
0,102 |
|
|
| 45. |
40 |
Утречко (Геркулес)
|
|
0,101 |
|
|
| 46. |
33 |
Щедрий вечір (Агрополіс) |
|
0,092 |
|
|
| 47. |
~ |
Molendam (Укрпродукт Груп)
|
|
0,072 |
|
|
| 48. |
30 |
Біла Русь (Рихальський завод сухого молока) |
|
0,056 |
|
|
| 49. |
41 |
Румо (Ружин-молоко) |
|
0,051 |
|
|
| –. |
29 |
Рiдна хатинка (Тульчинський маслосирзавод)
|
|
0,045 |
|
|
| 50. |
39 |
Роси (Сири Волині) |
|
0,045 |
|
|
| 51. |
42 |
Марічка (Продукти України) |
|
0,023 |
|
|
| –. |
|
Еталон (Заречненский молокозавод) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Кагма |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Молочна веселка (ПП Фелікс) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Молочна ріка (Київський маргариновий завод / Олком) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Моліка (Моліс) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Моліс |
|
0 |
|
|
| –. |
39 |
Рихальське (Рихальський завод сухого молока) |
|
0 |
|
| |
Комплексний, «абсолютний» рейтинг розраховується
за результатами голосування трьох респондентських груп.
Подивитись результати поточного, 2024 року
Показати всі марки
