Школа сомельє «Мастер - Клас»
Print versionPrint version
Updated:

Первая в Украине школа сомелье

Школа сомелье компании «Мастер-Класс» была открыта 28 ноября 2001 года на базе Института туризма Федерации профсоюзов Украины. Это первое учебное заведение в Украине по подготовке сомелье — специалистов по винам и другим спиртным напиткам, а также по подготовке и переподготовке кадров для ресторанов, баров: официантов, барменов, администраторов. Курс обучения — 2,5 месяца. По окончании Школы выпускники получают Свидетельство Института туризма ФПУ и Сертификат компании «Мастер-Класс».

Компания «Мастер-Класс» была создана в апреле 2000 года. Свою деятельность компания начала с проведения курсового обучения профессиям сомелье, официанта и администратора ресторана.
Наши выпускники работают работают в самых известных гостиницах г. Киева («Премьер Палац»*****, «Днепр»****, «Киев»***, «Липский Особняк», «Первак», и др.). Занятия в Школе сомелье включают в себя курс теоретической и практической подготовки. Еженедельно дегустируются лучшие напитки мира, причем в конце обучения проводятся так называемые «слепые» дегустации — учащийся должен назвать вино, сорт винограда и страну производителя, не зная, какое вино налито в бокал.

Руководство Школы сомелье понимает значимость своей работы. Ведь сегодня в ресторанах г. Киева (не говоря уже о других городах) редко встретишь специалиста, который профессионально и доходчиво расскажет о заказанном напитке, умело порекомендует его посетителю.

Большое внимание уделяется партнерским отношениям. Наши деловые партнеры — это: ТД «Массандра», Инкерманский завод марочных вин, ТМ «Таврия», «Завод «Коктебель», ОКЗ «Шустов», ОЗШВ и др. Ведь Школа сомелье может готовить и менеджеров по продажам алкогольных напитков, поэтому возрастает интерес к Школе у разных виноводочных компаний. Наши выпускники работают в компаниях «Олевер», «Баядера-импорт», СП «Марком», «Премиумвин», Торговый дом «Паради» и др.

Кроме этого, на базе Школы сомелье, которая имеет современно оборудованный учебный бар-ресторан, проводятся различные презентации и дегустации напитков, представленных торговыми марками для своих партнеров.

В планах Школы сомелье — расширение партнерских связей, организация различных семинаров, презентаций, конференций, конкурсов.

Конечно, Украине сейчас далеко до Франции, где действует 48 школ гостиничного хозяйства и 5 академий, которые дают образование сомелье. Но все же начало дано: первая Школа сомелье уже работает!

Школа сомельє «Мастер - Клас»
Phones:
(044) 464-19-25
(044) 432-47-74
E-mail:
Web-site:
Postal address:
04074, г.Киев, ул.Вышгородская,12

No comments yet… Be the first to leave comment on this topic!

Info The author of this page has prohibited it from commenting by anonymous users. You must login or register your FAVOR.com.ua account to leave a message here.