Голосування
Результати
ПідсумокЕкспертиЗнаменитостіСпоживачі 
Результати народного голосування 2018 року у категорії
Молочна продукція / Сметана
Інформація Сметана (від праслов. s’mětati — знімати, скидати) — кисломолочний продукт, отриманий із вершків і закваски. За ступенем жирності варіюється від 10 до 58%.

Сметана являє собою вершки, які зазнали молочнокислого бродіння. Традиційний продукт східнослов’янської кухні, але має аналоги і у французькій кухні (crème fraîche). У новітній час простота отримання привела до широкого поширення сметани в інших країнах. Продукт використовується не тільки в гастрономії, але і в домашніх косметичних засобах.

Сметана — один з найпоживніших молочних продуктів харчування. Завдяки змінам, що відбуваються з білковою частиною в процесі сквашування, сметана засвоюється організмом швидше і легше ніж вершки відповідної жирності. На відміну від молока, у сметані менший вміст білків, але більший вміст жиру та розчинених у жирі вітамінів. У ній містяться всі вітаміни, що є в молоці, притому жиророзчинних Вітаміну А та Вітаміну Е у декілька разів більше. Деякі молочнокислі бактерії в процесі сквашування здатні синтезувати вітаміни групи В.

Сметана має чистий кисломолочний смак з вираженим присмаком і ароматом, властивими пастеризованому продукту. Консистенція її однорідна, в міру густа. Колір — від білого до блідо-жовтого. Для сметани жирністю 30% є характерним глянсовий відтінок.
Info Річний рейтинг за результатами голосування Споживачів обчислюється як середнє арифметичне балів, отриманих конкурсантом у кожному з 4-ьох річних кварталів.
 
 I квартал (січень—березень)
 
 II квартал (квітень—червень)
 
 III квартал (липень—вересень)
 
 IV квартал (жовтень—грудень)
1.
3
 Простоквашино (Данон) 34,47% 5
    
2. Président (Лакталіс)Посилання 29,92% 4,50
    
3.
1
 Яготинська (Яготинський маслозавод)Посилання 30,87% 4,38
    
4. Слов’яночка (Вімм-Білль-Данн)Посилання 20,45% 2,93
    
5.
6
 Галичина Посилання 18,18% 2,67
    
6.
9
 Волошкове поле (Юрія) 15,15% 2,21
    
7. Ферма (ТЕРРА ФУД)Посилання 14,20% 2,06
    
8.
5
 Молокія (Тернопільський молокозавод)Посилання 12,12% 1,78
    
9.
8
 Біла лінія (MilkLife) Посилання 10,98% 1,68
    
10. Добряна (Мілкіленд)Посилання 7,58% 1,19
    
11. Рудь (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)Посилання 7,58% 1,17
    
12. Гармонія (Лубенський молочний завод)Посилання 6,82% 1,04
    
13.
18
 Заречье (Куп’янський молочноконсервний комбінат)Посилання 5,68% 0,85
    
14. Хуторок (Inmilkco)Посилання 5,87% 0,79
    
–.
~
 Олком (Київський маргариновий завод / Олком)Посилання 1,14% 0,74
 
15.
13
 Злагода (Приднепровский комбинат)Посилання 4,73% 0,69
    
16. Premialle (Білоцерківський молочний комбінат)Посилання 4,73% 0,67
    
–.
15
 Щодня (Rainford Foods)Посилання 0,95% 0,614
 
17.
25
 Добриня (Геркулес)Посилання 4,17% 0,612
    
18.
20
 Глечик (Геркулес)Посилання 3,79% 0,601
    
19.
27
 Білосвіт (Лакталіс) 2,84% 0,446
    
–.
~
 Rainford Посилання 1,33% 0,434
  
20.
23
 Ромол (Вімм-Білль-Данн)Посилання 2,84% 0,421
    
21. Мої корівки (Галичина)Посилання 2,65% 0,4173
    
22.
17
 Фанні (Лакталіс)Посилання 3,03% 0,4167
    
23.
24
 Веселий пастушок (Данон)Посилання 2,27% 0,3598
    
24.
22
 Славія (Баштанський СЗ)Посилання 2,08% 0,3120
    
25.
26
 Лукавиця (Обухівський молокозавод) 1,70% 0,2498
    
26.
~
 Чернігівська спокуса (Чернігівський молокозавод)Посилання 1,52% 0,2300
    
27.
30
 Фаворит Посилання 1,52% 0,2284
    
28.
19
 Кагма Посилання 1,52% 0,2215
   
29.
28
 7я (1-й Київський молокозавод)Посилання 1,52% 0,2192
    
30.
31
 Марічка (Продукти України)Посилання 1,14% 0,1755
   
31.
29
 Брест-Литовск (Савушкін продукт)Посилання 0,95% 0,1597
   
–.
~
 Кремез  0,19% 0,1228
 
32. ЕтноПродукт Посилання 0,76% 0,1158
   
33. Опішнянка (Молочный Дар)Посилання 0,19% 0,0419
 
34.
33
 Здоровий світ (Деражнянський Завод Сухих Сніданків)Посилання 0,19% 0,0198
 
Подивитись результати поточного, 2024 року  Показати всі марки

Нормований бал обчислюється по 5-бальній шкалі, згідно з методикою дослідження.
Notice
Участник, що посів 1-у позицію в цьому рейтингу є на думку українських споживачів найкращим вибором 2018 року, рекомендаціею споживачів №1 у категорії «Сметана».
Використання цього рейтингу дозволяється тільки з обов’язковим посиланням на джерело.
Цей рейтинг було складено в результаті вивчення громадських уподобань 2018 року, в рамках конкурсу торгових марок «Фаворити Успіху» в Україні і є вільною інформацією. У разі повної або часткової перепублікація почерпнутою з цього рейтингу інформації, обов’язковим є згадка назви конкурсу «Фаворити Успіху» в друкованих виданнях, або наявність активного гіперпосилання на цю сторінку в електронних ЗМІ.  Докладніше…
Коментарі(53)
всі підряд | позитивні | негативні
neoplan neoplan негативно висловлюється про Щодня (Rainford Foods)
Ганьба!!!
neoplan neoplan
по поводу Щодня – это ваще пипец! у нас в Запорожье эта торговая марка во всех магазинах занимает процентов 80-90% . Выбора почти нет!!! Качество продуцкии Щодня не выдерживает никакой критики!!!!!! Раньше всегда брал молочку ТМ Словяночка, но теперь последнее время её всё сложнее найти... мрак полный.
PaniTani PaniTani
Вживаю сметану тільки домашню або від «Молокії»
yagalchonok yagalchonok позитивно висловлюється про Славія (Баштанський СЗ)
Я бы не была так уверена в "базарной" сметане — там народ тоже научился ее из "Сметы" колотить… из того же порошка. Вот так…((( Долго не могла понять, почему на базаре тоже г… можно купить, пока подружка глаза мне не открыла.

Сама уже несколько раз раз подряд "Славию" покупала, ничего вроде… по крайней мере вкус очень отличается, СЪЕДОБНО.
И сливочное масло тоже ихнее беру, хоть оно одно из самых дорогих.
Katuscha_kiss Katuscha_kiss висловлюється про Ромол (Вімм-Білль-Данн)
Покупаю сметану Ромол. Устаивает, остальное хуже :)))
Сметанкина (*.226.165)
а в сметане Щодня, согласно этого тестирования, 99% растительных жиров…ЖАХ!
Сметанкина (*.226.165) позитивно висловлюється про Président
Официальное тестирование сметан: www.test.org.ua/tests/food/87
LUARA LUARA
Трудно выбирать..! Сейчас просто не производится натуральная сметана! Для примера : при добавлении сметаны, производимой на молокозаводах, в пельмени, вареники и др. гарячие блюда она просто сворачивается в мелкие кусочки, а не тает, как положено (если речь идет о сметане!), ведь в ней чего только нет : и стабилизаторы, и консерванты.., а порошки таять не могут!!! В то же время, сметана, купленная на рынке у частников, тает, что и говорит об отсутствии в ней каких-либо порошковых добавок!!
бepeзa бepeзa негативно висловлюється про Волошкове поле (Юрія)
волошкове поле зовсім не кидає молока в молокопродукти.Про це говорять самі працівники підпрриємства
бepeзa бepeзa
по молокопродуктах спава не весела . МОЛОКА В НИХ НЕМАЄ… Страшно стає. Якби по помиту виробники реагували на якість.
Kotya Kotya негативно висловлюється про Щодня (Rainford Foods)
Категорически не рекомендую сметану "щодня".
На вкус — в пропорции 50/50 в сметану добавили муку или крохмал.

ужасно — до сих пор не могу на неё смотреть — даже в магазинах(
Kopицькa_Haтaлiя Kopицькa_Haтaлiя позитивно висловлюється про Слов’яночка
Для меня на первом месте сметана Словяночка
Анонімний коментатор (*.185.125) позитивно висловлюється про Hollandia
помоему это самый вкусный йогурт)видно ,что сделан из натуральных продуктов)
только вот я уже как полгода не могу найти где его продают,его убрали с продажи(
Если кто-то его увидит,пожалуйста, напишите в каком магазине он есть.
Palma Palma
технологи Злагоды! если вы меня слышите! спс за вкуснейшую сметану, с приятной кислинкой, легкую, освежающую, натурального кремового цвета и консистенцией без излишней вязкости и тягучести, без привкуса крахмала холодного заваривания на зубах, без крупинок недособранных сырков
маладцы :) нуууууу, сметану в большинстве делают хорошие закваски, но все равно респект
або
Ви можете увійти за допомогою:
Увійти з Facebook Увійти з Google Увійти з ВКонтакті
За Проти
  

Achtung! Будь ласка, будьте ввічливі! Незважаючи на те, що модератори цього порталу вкрай демократичні, будь-які неетичні або грубі висловлювання, що ображають інших користувачів, можуть бути видалені. Також видалятиметься спам і публічні коментарі з приватними номерами телефонів.